5月9日上午，在北京會議中心舉行的2023中國農業品牌創新發展大會上，泰州市興化市的興化大閘蟹行業協會受邀進行品牌宣介。

      興化是“中國河蟹養殖第一市”，據統計，2022年興化大閘蟹養殖面積63萬畝，產量6.2萬噸，全國每8只大閘蟹就有1只來自興化。2022年線上線下銷售額達180億元，河蟹產量、產值分別占全省的1/5、1/7。

      興化推廣應用無人自動化裝備設施，實現了大閘蟹標準化、規范化養殖；推廣生態健康養殖模式，形成了“提水、種草、投螺、稀放、調控”具有興化特色的河蟹生態養殖體系；創新試點蝦蟹混養興化模式。興化大閘蟹先后獲得集體商標使用權、地理標志保護產品、中國農產品區域公用品牌稱號。

      該市每年整合1000萬元資金專項用于興化大閘蟹等區域公用品牌建設；通過會展、論壇等平臺，高鐵冠名、組織開捕節等方式，提升興化大閘蟹品牌知名度；通過主流電商平臺開設線上品牌專營店；在全國10多個城市開設500多家興化大閘蟹專賣店。

      興化還注重大閘蟹的產業鏈延伸，推出蟹黃豆腐、清蒸大閘蟹、香辣蟹、花雕蟹等一系列預制菜，形成蟹黃油、蟹黃粉、蟹黃醬等10多種深加工蟹產品，市內生產廠家達200多家。